삼계탕 끓이는법, 초보도 실패 없이 깊고 진하게!
오늘은 냄비나 압력솥으로 삼계탕 끓이는법에 대해 알아보겠습니다. 무더운 날씨에 지치기 쉬운 여름철, 체력 회복을 위한 대표적인 보양식이 바로 삼계탕입니다. 인삼, 대추, 마늘 등 몸에 좋은 재료를 닭 한 마리에 넣고 푹 끓여낸 삼계탕은 그 맛도 깊고 영양도 풍부하여 남녀노소 모두에게 인기가 많습니다. 밖에서 사 먹는 것도 좋지만, 재료를 직접 고르고 내 입맛대로 조절할 수 있는 집에서 끓인 삼계탕은 그 맛과 정성이 다릅니다. 오늘은 누구나 따라 할 수 있는 삼계탕 끓이는법을 정리해 소개해드리겠습니다. 1. 준비 재료영계(600g 내외) 1마리, 찹쌀 1/2컵 (2시간 이상 불린 것), 인삼 1 뿌리, 마늘 8~10알, 대추 4~6개, 생강 1조각, 물 1.5~2리터, 소금 및 후추 약간선택 재료: 황기..
2025. 7. 10.
