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옥수수 삶는법, 냄비부터 찜기, 압력솥까지 다양하게! 이번 포스팅은 옥수수 삶는법에 대해 알아보겠습니다. 여름이 되면 꼭 생각나는 대표 간식 중 하나가 바로 옥수수입니다. 달콤하고 구수한 향, 쫀득쫀득한 식감은 아이부터 어른까지 모두를 사로잡습니다. 하지만 집에서 직접 이것을 삶았을 때 생각보다 퍽퍽하거나 단맛이 부족하다고 느낀 적 있으신가요?사실 옥수수는 단순히 끓이기만 해서는 제 맛을 내기 어렵습니다. 조리하는 방법에 따라 식감과 풍미가 확연히 달라지기 때문입니다. 오늘은 냄비는 물론, 찜기와 압력솥을 활용해서 더욱 맛있게 옥수수 삶는법을 소개해드리겠습니다. 옥수수 손질이것은 구입 후 가급적 빠르게 삶는 것이 가장 맛있습니다. 겉껍질은 1~2장만 남기고 벗기며, 수염은 가볍게 정리해줍니다. 껍질과 수염을 완전히 제거하지 않는 이유는 수분을 유지하고 .. 2025. 7. 2.
병원 원무과 월급, 실무자에게 직접 물어본 현실 후기! 이번 포스팅은 병원 원무과 월급에 대해 알아보고자 합니다. 포스팅에 앞서 저는 햇수로 약 11년 차가 된 원무행정 근로자입니다. 대학병원부터 의원까지, 검진센터부터 원무과 입퇴원 창구까지 다양한 영역을 경험했는데요! 어디서 근무하든 제일 중요한 건 급여라는 점입니다. 병원 원무과 월급을 알아보기에 앞서, 이 직군 자체가 생소한 분들을 위해 간단히 설명해 보겠습니다. 원무과란?의료기관에서 진료를 받다 보면 접수창구나 입·퇴원 수속, 진료비 정산 등에서 마주치는 분들이 있습니다. 이들이 바로 병원 원무과 직원입니다. 환자 응대부터 행정 업무, 보험 청구 등 의료기관 운영의 전반적인 흐름을 책임지는 이들. 겉으로 보기엔 단순한 창구업무처럼 보일 수 있지만, 실제로는 다양한 능력과 높은 책임감을 요구하는 직무입.. 2025. 6. 19.
오이지무침 레시피, 10분이면 완성하는 황금 양념 비율! 오늘은 오이지무침 레시피에 대해 알려드리겠습니다. 무더운 여름철에는 입맛이 떨어지고, 불 앞에서 요리하는 것조차 부담스럽게 느껴질 때가 많습니다. 이럴 때 간편하게 꺼내 먹을 수 있는 시원한 밑반찬이 냉장고에 있다면 식사 준비가 훨씬 수월해집니다. 오늘 소개해드릴 메뉴는 바로 여름철 밥도둑으로 인기를 끌고 있는 오이지무침입니다. 이 반찬은 손쉽게 만들 수 있으면서도, 아삭한 식감과 새콤 짭조름한 맛으로 남녀노소 누구에게나 사랑받는 요리입니다. 특히 입맛이 없는 날이나 더운 날씨에 시원하게 먹을 수 있어 여름철 밥상에 제격입니다. 이번 포스팅에서는 간단하게 만들 수 있는 오이지무침 레시피에 대해 알아보겠습니다. 재료 준비오이지 2~3개양파 1/4개청양고추 1개 (선택 사항)홍고추 1개 (선택 사항)다진 .. 2025. 6. 18.
6월 제철음식 총정리, 건강 집밥 레시피까지 알아봐요! 이번 포스팅은 6월 제철음식이 주제입니다. 본격적인 여름이 시작되는 6월은 무더위에 대비해 몸을 보양하고, 시원하게 입맛을 돋워줄 제철 식재료들이 풍성하게 나오는 시기입니다. 자연이 주는 신선한 선물, 바로 제철 음식은 가장 맛있고 영양도 뛰어난 시기이기에 건강을 챙기고 싶은 분들이라면 꼭 눈여겨보아야 합니다. 오늘은 특히 맛있는 6월 제철음식과 이를 활용한 간단한 요리까지 함께 소개해 드리겠습니다. 1. 감자, 애호박, 오이, 가지6월 제철 채소로 햇감자가 본격적으로 시장에 나오기 시작합니다. 껍질이 얇고 단맛이 살아있는 이 식재료는 감자조림이나 감자샐러드로 활용하기 좋습니다. 애호박과 가지도 6월이 제철입니다. 애호박은 된장국이나 호박전으로, 가지는 가지나물이나 가지구이로 즐기면 부드러운 식감이 살.. 2025. 6. 3.
복숭아 종류 이렇게 많았어? 납작복숭아부터 신품종까지 총집합 무더위가 시작되면 자연스레 생각나는 과일, 바로 복숭아입니다. 촉촉하고 달콤한 맛, 부드러운 과육은 물론 향긋한 향까지 갖춰 여름철 입맛을 돋우기에 제격입니다. 그런데 복숭아도 종류가 여러 가지라는 사실, 알고 계셨나요? 알고 먹으면 더 맛있고, 고를 때도 훨씬 만족스러운 선택을 할 수 있답니다. 오늘은 여름철 제철과일인 복숭아의 다양한 종류와 특징에 대해 자세히 알아보고, 요즘 인기를 끌고 있는 품종에 대해서도 소개해드리겠습니다. 복숭아는 크게 백도, 황도, 천도, 납작복숭아로 나뉘며, 최근에는 신품종인 신비복숭아까지 더해져 선택의 폭이 넓어졌습니다. 1. 백도백도는 부드러운 과육과 높은 수분 함량, 달콤한 맛이 특징입니다. 껍질이 연한 분홍빛이고 향이 풍부해 생과일로 가장 많이 소비됩니다. 아이들과.. 2025. 5. 30.
감자조림 레시피, 15분만에 완성하는 간단 비법! 오늘은 감자조림 레시피에 대해 알려드리겠습니다. 매일 밥상 위에 반찬을 고민하는 일이 결코 쉽지 않습니다. 특히 가족의 건강을 챙기고자 하는 주부들에게는 단순한 한 끼조차도 정성을 들이고 싶은 마음이 큽니다. 그럴 때 생각나는 반찬 중 하나가 바로 감자조림입니다. 이 채소는 누구나 좋아하고, 비교적 손쉬운 재료이지만 잘 만들어야 제 맛이 납니다. 바쁜 와중에도 부담 없이 뚝딱 만들 수 있으면서도 집밥의 품격을 더해주는 감자조림 레시피를 오늘 소개해드리겠습니다. 1. 재료 준비하기 (2~3인 기준)감자 2개양파 1/2개 (선택)간장 3큰술설탕 또는 올리고당 1큰술물 1컵다진 마늘 1작은술참기름 약간통깨 조금식용유 약간 2. 감자 손질 팁먼저 껍질을 벗긴 후 너무 두껍지 않게 도톰한 반달 모양으로 썰어야 .. 2025. 5. 28.
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